【全国福祉事業所のお菓子をよりどり】ギフトセット(中)

3,000円(税込)+ 送料

商品内容

  • ・国別焙煎別お楽しみドリップコーヒー 8袋
  • ・全国の福祉事業所の特選お菓子より 4個
     ※写真は参考イメージです、お菓子はランダムでお届けします

原材料

本品には枠内が■で塗られたアレルギー物質が含まれます。

  • えび
  • かに
  • 小麦
  • たまご
  • そば
  • 落花生

商品について

◎一期一縁ドリップパックコーヒー 5袋

厳選した様々な国・農園別のコーヒー各種からランダムに選んでお届けいたします。初めて出会う国、焙煎度合いをぜひお楽しみください。

ドリップパックの製造作業の一部は台東区就労継続支援B型事業所4カ所に同一マニュアルで委託し、手作りでドリップパックを作成しています。失敗も成功も共有しながら各人のスキルを高め、「手に職」として力をつけていただいています。おいしいコーヒーを飲むことが、障がいのある方への応援に繋がっています。

◎縁の木が応援する産地のドリップコーヒー 3袋

縁の木では特に応援したい生産地・原産国をみなさまに知っていただくため、印刷を施さないドリップパックを作成しています。現在は、コロナ以来のピッカー不足に苦しみながら減農薬有機栽培を続けるニカラグア、ルワンダから逃れた母子が農園運営に参加するブルンジ、世界の最貧国からの脱却を目指すネパールの豆を深めに焙煎した安心できる味でお届けしています。

◎全国福祉事業所のお菓子 4個

縁の木では全国15カ所のB型事業所と「お菓子の仕入れと珈琲の販売やカフェの立ち上げ」の相互取引を行っています。地元の名産品の季節によって収量が落ち、生産が乏しくなったり、イベントがあると県外への販売を止めざるを得なかったりと、地元密着だからこその悩みを抱えている福祉事業所も多く、縁の木の在庫も常に各商品がそろっているわけではありません。

季節に応じて、事業所が胸を張って送り出してくれた商品から4つを選び、ランダムでお送りいたします。どれも地域に根差し、丁寧に、無駄なものを入れずに作った逸品ばかりです。

※商品により製造ラインでは、7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)を含む製品を製造している場合がございます。ご注意ください。

数・内容
  • ・国別焙煎別お楽しみドリップコーヒー 8袋
  • ・全国の福祉事業所の特選お菓子より 4個
仕様

箱のサイズ(約) :縦23cm、横24cm、高さ12cm

賞味期限

商品毎に記載しております。

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縁の木について

創立の思い

縁の木設立のきっかけは、代表の白羽の次男が「知的障害を伴う自閉症」と診断を受けた同時期にお母さまが脳内出血で急死し、「親亡き後の知的障害者の働ける場所」を作りたいと考えたことでした。

知的障害者が強みとして持っている傾向がある、繰り返しの作業の正確性、イレギュラーを嫌う性質、突出した記憶力など、彼らがそれぞれの得意を生かして職業を選べる、そんな社会の実現に向けて、白羽自身ができることを少しずつ、日々模索しながら店を運営しています。

縁の木の珈琲は小さな焙煎機で少しずつ焙煎を行うため、いつも新鮮で、小さな単位でもオリジナルブレンドを作成可能です。生産地も無農薬有機栽培や、内戦・災害からの復興など、珈琲豆の適正価格での仕入れが支援につながる地域を選び、豆の品質とフェアトレードを両立しています。

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製品の特徴

東京蔵前の問屋街に店を構える小さな自家焙煎店縁の木。
一度に400gずつしか焙煎できない小さなロースターを使って、お好みの豆をご注文ごとに焼き上げています。店舗では障害のある方たちの施設外就労訓練を受け入れながら、共にできる仕事を模索し、日々楽しく焙煎しています。