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元・ホテルマンに学ぶ、「美しいお辞儀」の作法
ホテルで働く方々は、接客サービスのプロ中のプロですね。そんな「最高級のおもてなし」を日々現場で実践していた元・ホテルマンの方に、「お辞儀の作法」について伺いました！
- 目次
お辞儀のいろいろな種類と使い分け方
お辞儀は主に、頭を下げる角度や、お声がけをしながら礼をするかしないかによって分類できます。
（１）会釈 ......腰から上体を15°ほど倒す礼
社内や廊下、エレベーターなどで、お客さまや目上の方にお会いしたときなどに行う礼です。
視線は相手のウエストあたり、３メートル先を見るようにします。
（２）普通礼 ......腰から上体を30°ほど倒す礼
お客さまや目上の方のお出迎えやお見送り、名刺交換や自己紹介などのときに使う日常的な礼です。
相手が自分より深く頭を下げた場合には、それ以上に頭を下げます。
視線は相手のひざあたり、１.５メートル先を見るようにします。
（３）最敬礼 ......腰から上体を45°ほど倒す礼
最も丁重なお辞儀です。強い感謝の意をお伝えしたいときや、お詫びのときなどに使います。
視線は相手のつま先あたり、０.５メートル先を見るようにします。
（４）同時礼 ......お声がけと一礼を「同時に」行う
「ありがとうございました」「いらっしゃいませ」などのお声がけと同時に頭を下げる、略式の礼です。
（５）分離礼 ......お声がけと一礼を「別々に」行う
お客さまと目を合わせてお声がけをした後、一礼します。「語先後礼」とも呼ばれる、丁重な礼です。
お辞儀をさらに洗練させる！ ワンポイントアドバイス
● 首だけを曲げない。
● 相手と目を合わせてから、ワンテンポおき、姿勢を正してからお辞儀する。
● 手は前に組まず、身体の横につける。指先も、背筋と同じように伸ばす。
（女性の場合は、指先を腿のあたりで揃えると、さらに美しく見えます。）
● 相手よりも深く頭を下げるようにする。
● 頭を下げたら一度止めて、ゆっくりと元に戻す。動作の始まりと終わりはしっかり、丁寧に。
さらに、ワンランク上の洗練されたお辞儀をする、こんな心がけのポイントも伺いました！
● 忙しいときこそ、余裕を持って。相手の目を見て、丁寧にお辞儀をする。
● 相手がこちらに気づいていない場合も、「気づいてもらうために」お辞儀する。
「少しだけ大きめに動く」くらいが、ちょうどいい
自分が思っているよりも、自分の身体は動いていません。かなり頭を下げているつもりでも、それほどではなかったり、背筋や指先を伸ばしているつもりでも、そうでなかったり......。
自分の姿を自分で確認できない分、少し大きめに動作をすることも、美しいお辞儀のコツなのだそうです。
「最敬礼」で怒られた......なぜ？
お話を伺った元・ホテルマンの方は、お辞儀のコツのほかに、こんな失敗談も教えてくれました。
――高級ホテルに勤めていたのですが、接客マニュアルでは『お客さまがいらしたら、最敬礼でお迎えする』と学びました。そこで私は、初めてお越しくださったと思しきお客さまに、感謝と歓迎の意を込めて『最敬礼』でお出迎えしました。でも、なぜかお客さまには満足していただけなかったんです。
後からわかったのですが、そのお客さまは初めての高級ホテルにたいへん緊張されていて、格式ばった最敬礼を受け、食事もゆっくり楽しめないほど緊張してしまったんだそうです。当時の上司からは、『お客さまを緊張させてどうする！』と、叱られてしまいました。――
お客さまの様子を的確に見抜き、臨機応変に対応することも、ホテルでのお仕事のひとつだったのですね。
「お客さまに、最高の心地よさを提供すること」に真摯な、ホテルならではのエピソードです。
状況を判断しながら、「お辞儀の使い分け」を学ぼう
このお話から、お辞儀ひとつでも、やり方を適宜変えることが必要だということがわかります。
重要なのは「マニュアルを鵜呑みにせず、自分で場の状況を判断して、最適の行動をすること」です。
お辞儀ひとつでも、相手に伝わる印象や好感度は大きく変わります。
「この人のお辞儀、何だかきれいだなあ」と思ったら、ぜひ、その人のふるまい方を真似してみましょう！
